한빛농장은 1996년 영남대학 권병탁교수로부터 토종매실 <송광설중매> 씨앗과 <참소엽> 씨앗을 분양받아서 유기농법으로 생산합니다.
유기농으로 자체 생산한 원료를 이용하여 맛있는 음료를 개발하여 색다른 매실음료를 선보이고 있습니다.
참소엽의 보라색 안토시아닌 색소는 매실의 주성분인 구연산을 만나면...환상정인 빨간색 음료로 변환됩니다.
기존 매실음료의 맛을 벗어난 맛이 됩니다.
드시는 방법은 매실음료와 동일합니다.
원액으로 마실때는 커피 마시듯 조금 입에 머금고 음미하고,
3-5배의 물로 희석하여 드시면 됩니다.